|
|
Geglazuurde Koffietaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
3 grote eieren, 100 gr suiker, 75 gr gezeefd zelfrijzend bakmeel, 1 eetl. hele sterke koffie,
Glazuur:
225 gr. poedersuiker gezeefd, 1,5 eetl. zeer sterke koffie.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 gr, beboter de ringvorm
Bereidingswijze:
Klop eieren en suiker tenminste 5 min. met een mixer tot een dik mengsel, voeg de koffie toe en schep het gezeefde meel er voorzichtig door. doe het mengsel in de ringvorm en bak het 30 tot 35 min.In het midden van de voorverwarmde oven tot de taart goed gerezen is, stevig aanvoelt en van de randen van het blik wijkt, laat hem afkoelen voor je hem uit de vorm haalt.
Koffieglazuur:
vermeng poedersuiker en koffie met een pollepel in een pan en verhit het voorzichtig tot een glad mengsel, giet dit over de taart.
|
|
|